ASSAISONNEMENTS.... SAUCES http://catanet.editboard.com/assaisonnements-sauces-f26/-t1.htm   Tue, 20 Jun 2006 12:21:56 GMT 10 ASSAISONNEMENTS.... SAUCES http://illiweb.com/fa/darkages/logo.jpg http://catanet.editboard.com/assaisonnements-sauces-f26/-t1.htm Sauce chaude http://catanet.editboard.com/assaisonnements-sauces-f26/sauce-chaude-t90.htm Annet' SAUCE AU POIVRE EXPRESS 0.5 Pt par pers Recette pour 2 4 cc de fond de veau 3 CS d’eau 1 CS moutarde 6 cc crème fraîche à 8 % 4 cc de poivre vert sel Diluer le fond de veau ds l’eau. Ds 1 bol mélanger la moutarde le fond de veau dilué la crème et le poivre saler. Verser ds une casserole et remuer pour faire épaissir la sauce servir de suite avec une viande rouge grillée ASSAISONNEMENTS.... SAUCES Sat, 25 Feb 2006 17:34:05 GMT http://catanet.editboard.com/assaisonnements-sauces-f26/sauce-chaude-t90.htm#1686 http://catanet.editboard.com/assaisonnements-sauces-f26/sauce-chaude-t90.htm Sauces froides http://catanet.editboard.com/assaisonnements-sauces-f26/sauces-froides-t106.htm Annet' Sauce au yaourt

Pour accompagner PDT cuites à la vapeur, ou tout autre légume
3 points le bol (voir par personne selon qté)

1 yaourt nature 0%
2 cc moutarde -
1 œuf -
sel poivre]]> ASSAISONNEMENTS.... SAUCES Tue, 20 Jun 2006 12:21:56 GMT http://catanet.editboard.com/assaisonnements-sauces-f26/sauces-froides-t106.htm#2992 http://catanet.editboard.com/assaisonnements-sauces-f26/sauces-froides-t106.htm