http://catanet.editboard.com/viandes-f28/-t1.htm   Sat, 16 Sep 2006 09:19:50 GMT 10 http://illiweb.com/fa/darkages/logo.jpg http://catanet.editboard.com/viandes-f28/-t1.htm http://catanet.editboard.com/viandes-f28/viandes-veau-t97.htm Béa Osso bucco Unités POINTS par personne | 4,5 * Pour | 4 personnes Préparation | 10 minutes Cuisson | 1 h 45 minutes Ingrédients 4 tranches de jarret de veau (4 x 110 g) 20 g de farine 4 cc d'huile d'olive 2 oignons 200 g de carotte 1 branche de céleri 60 ml de vin blanc sec 2 tomates 1 cc de zeste d'orange râpé 1 cc de zeste de citron râpé 1 gousse d'ail 1 CS de persil haché 1 CS de basilic haché 3 cc de margarine sel et poivre Préparation ... VIANDES Sun, 26 Feb 2006 16:35:20 GMT http://catanet.editboard.com/viandes-f28/viandes-veau-t97.htm#1731 http://catanet.editboard.com/viandes-f28/viandes-veau-t97.htm http://catanet.editboard.com/viandes-f28/viandes-boeuf-t98.htm Béa Boeuf au paprika Unités POINTS par personne | 3,5** Pour | 4 personnes Préparation | 10 minutes Cuisson | 18 minutes Ingrédients 480 g de viande de boeuf maigre 4 cc de margarine 1 oignon 4 cc de concentré de tomate 1 cc de paprika 250 g de petits champignons 1 CS de moutarde 4 cc de farine 125 ml de vin rouge 125 ml d'eau 1 tablette de bouillon de boeuf dégraissé Poivre et sel Préparation Faire fondre la margarine au micro-ondes (puissance ... VIANDES Sun, 26 Feb 2006 16:37:26 GMT http://catanet.editboard.com/viandes-f28/viandes-boeuf-t98.htm#1732 http://catanet.editboard.com/viandes-f28/viandes-boeuf-t98.htm http://catanet.editboard.com/viandes-f28/lapin-t156.htm Annet' Papillotes de lapin persillé (pour 6 personnes) : 5 P/Pers 6 morceaux de lapin - 6 fines tranches de lard fumé - 100 g de lardons - 1 gousse d'ail – persil - 3 cuillères à soupe de pastis Faites un fin hachis avec ail, persil, sel et poivre. Roules-y les lardons coupés en tout petits dés. Avec un petit couteau pointu, faites des entailles (verticalement) dans la viande et glissez-y les lardons, toujours avec la pointe du couteau. Arrosez les morceaux avec le pastis ... VIANDES Sat, 16 Sep 2006 09:19:50 GMT http://catanet.editboard.com/viandes-f28/lapin-t156.htm#4610 http://catanet.editboard.com/viandes-f28/lapin-t156.htm http://catanet.editboard.com/viandes-f28/viandes-volailles-t62.htm CATH Poulet Curry-Ananas Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 5 mn Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 2 filets de poulets 1 c à café de moutarde 1/2 briquette de crème fraiche liquide à 5 % MG 1 c à café pleine de curry sel - poivre 4 petites tranches ananas au jus 1 c ç café d'huile Mode de préparation : Découper les filets en fines lamelles. Les faire dorer à la pôele. Lorsqu'elles sont bien dorées,y ajouter l'ananas coupé en morceaux. ... VIANDES Wed, 22 Feb 2006 22:36:22 GMT http://catanet.editboard.com/viandes-f28/viandes-volailles-t62.htm#1484 http://catanet.editboard.com/viandes-f28/viandes-volailles-t62.htm http://catanet.editboard.com/viandes-f28/viandes-porc-t89.htm Béa FILET MIGNON DE PORC AUX FRUITS WW 4 PERSONNES / 6 PTS 1 filet mignon d'environ 400 g 8 figues fraiches 4 figues sèches 2 pommes 4 pruneaux 50 g de beurre allégé à 41 % 2 CAS de colombo 8 feuilles de sauge sel poivre 1) Coupez le filet en 4 tronçons puis fendez les en deux dans la longueur sans les trancher complètement 2) Ouvrez les figues sèches puis grattez l'intérieur pour récupérer la pulpe. Etalez la sur l'intérieur des filets puis refermez les. ... VIANDES Sat, 25 Feb 2006 12:05:33 GMT http://catanet.editboard.com/viandes-f28/viandes-porc-t89.htm#1671 http://catanet.editboard.com/viandes-f28/viandes-porc-t89.htm