chez Catanet

Oeuf Chat...

Préparation : 5 min

Cuisson : 3 min

Ingrédients (pour 1 enfant) :

- 1 oeuf
- 1 tranche de pain de mie
- 1 tranche de jambon
- 1 cornichon
- ketchup
- 1 brin de persil

Préparation :

Faire cuire l'oeuf au plat.

Faire griller le pain de mie au grille-pain, et découper les 2 coins de manière à faire 2 triangles.

Lorsque l'oeuf est cuit, déposer dans un assiette, mettre les 2 triangles de pain de mie pour former les oreilles.
Faire les yeux avec du ketchup.

Découper le jambon en fines lamelles, pour faire les moustaches.

Couper le cornichons en 2 dans le sens de la longeur, pour former la bouche et le persil pour le noeud papillon.
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... Cath' Annet'

Gratin parfumé de pommes de terre

moins de 30 minutes
moins de 40 minutes

Ingrédients :

pour 4 personnes

1,5 kg pommes de terre à chair ferme
sel
poivre du moulin
muscade râpée
20 cl de crème fraîche liquide
100 g d'emmental râpé
1 fromage frais ail et fines herbes boursin
20 cl environ de lait

Préparation :

Eplucher les pommes de terre, les laver et les détailler en tranches d'environ 5 mm. Les faire cuire 5 min à l'autocuiseur, à partir de la rotation de la soupape. Pendant ce temps, mixer la totalité du fromage frais ail et fines herbes avec la crème fraîche. La cuisson des pommes de terre étant effectuée, verser dans le fond d'un plat à gratin le tiers de la préparation crème/fromage. Puis disposer une couche de pommes de terre, de l'emmenthal râpé, et continuer en alternant jusqu'à épuisement. Saupoudrer généreusement avec l'emmenthal restant et recouvrir avec le reste de la crème et du lait. Saler avec parcimonie et poivrer. Ajouter une pincée de noix de muscade râpée. Enfourner Th 6 environ 30 min, le temps que les pommes de terre gratinent et absorbent le liquide.

Conseil de préparation :

Vous pouvez rajouter 150 gr de dés de jambon ou de lardons fumés. Plat complet convenant pour le soir accompagné d'une salade verte aillée.[b]
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... Cath' Annet'

Tartines dinosaure...

Pour 2 Personne(s)

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

pain de campagne : 2 tranches
tomate (petites) : 2
jambon cru : 2 tranches
chèvre : 1
huile d'olive : 1 c. à café
thym : 2 pincées
poivre : 1 pincée

Préparation :

Allume le four th.6 (180°C). pose les tranches de pain dans un plat. Etale une demi-cuillerée à café d’huile sur chaque tranche.

Lave les tomates. Essuie-les et coupe-les en rondelles.

Pose les rondelles de tomate sur le pain. Pose une tranche de jambon et 2 rondelles de fromage de chèvre sur chaque tartine.

Ajoute 1 pincée de poivre et 2 pincées de thym. Mets les tartine 15 min au four.
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J'en remets une tite louche ?...!!!...

Croissants salés...

Pour 4 Personne(s)

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

croissant : 4
jambon : 2 tranches
gruyère râpé : 50 g

Préparation :

Tu allumes le four Th.8.

Tu ouvres les croissants en deux.

Tu dépose 1/4 de tranche de jambon sur chaque face et tu saupoudres de gruyére râpé.

Tu fais gratiner les croissants à four chaud environ 10 min.

Lorsque c'est cuit tu peux servir immédiatement en entrée.

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J'en remets une tite louche ?...!!!...

Admin Inscrit le : 15 Jan 2006 Messages : 2824 Localisation : Bretagne

POMMES DE TERRE FARCIES

Épates maman avec cette recette!

Ingrédients
4 grosses pommes de terre.
100 g de jambon en cubes.
25g de beurre.
100 g de gruyère râpé.
Sel.

Préparation
Lave les pommes de terre et fais-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant 20 minutes.
Égoutte-les et coupe-les en 2 dans le sens de la longueur. Puis, à l’aide d’une cuillère, vide les pommes de terre de leur contenu dans un saladier. Garde les peaux intactes.
Écrase les pommes de terre dans le saladier et ajoute le jambon et le beurre. Mélange le tout.
Dans un plat à gratin, remplis les peaux de pommes de terre de ce mélange, saupoudre-les de gruyère râpé et passe-les sous le gril du four pendant 10 minutes.
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je peux mettre mon grain de sel ...!!!!