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Annet'
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 |  Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL  Sam 28 Avr 2007 - 20:19 | |
| Pink gin
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 2 traits d' angostura bitter
- 4 cl de gin
Préparation de la recette du Cocktail "Pink gin"
Préparez la recette du Cocktail Pink gin dans un verre à mélange. Directement dans le verre à cocktail, faire tourner les deux traits d'Angostura puis verser une mesure de Gin. Servir accompagné d'un verre d'eau glacée.
Servir dans un verre de type "verre à cocktail" Décor: Une tranche de citron
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:19 | |
| Pink lady
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 4 cl de gin
- 2 cl de jus de citrons
- 0.5 cl de sirop de grenadine
Préparation de la recette du Cocktail "Pink lady"
Préparez la recette du Cocktail Pink lady au shaker. Au shaker avec de la glace. Servir dans un verre à cocktail.
Servir dans un verre de type "verre à cocktail" Décor: Aucune décoration
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:20 | |
| Pisco sour
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 10 cl de pisco
- jus d'un citrons
- quelques cuillères de sucre
- 1 blanc d' oeufs
- quelques goutes d' angostura bitter
Préparation de la recette du Cocktail "Pisco sour"
Préparez la recette du Cocktail Pisco sour au shaker. Dans un shaker, pressez votre citron et ajoutez-y quelques cuillérées de sucre en poudre (plus ou moins selon que vous êtes sensibles à l'acidité du citron) en plus du Pisco (un bon verre et demi par citron pressé). Ajoutez le blanc d'oeuf et la glace pilée, frappez enèrgiquement et versez. Quelques gouttes d'angostura sur la mousse et dégustez...
Servir dans un verre de type "old fashioned"
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:21 | |
| Porto flip
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 4 cl de porto rouge
- 2 cl de cognac
- 1 jaune d' oeufs
- 1 cuillère à café de sucre
Préparation de la recette du Cocktail "Porto flip "
Préparez la recette du Cocktail Porto flip au shaker. Au shaker avec de la glace. Servir dans un verre à cocktail. Saupoudrer de noix de muscade râpée.
Servir dans un verre de type "verre à cocktail" Décor: Aucune décoration
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:21 | |
| Red lion
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 3 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
- 2 cl de gin
- 1 cl de jus d'oranges
- 1 cl de jus de citrons
Préparation de la recette du Cocktail "Red lion "
Préparez la recette du Cocktail Red lion au shaker. Au shaker. Servir dans un verre à cocktail.
Servir dans un verre de type "verre à cocktail" Décor: Aucune décoration
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:22 | |
| Rusty Nail
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 4 cl de whisky (bourbon, whiskey)
- 4 cl de drambuie
Préparation de la recette du Cocktail "Rusty Nail"
Préparez la recette du Cocktail Rusty Nail directement dans le verre. Versez le whisky et le Drambuie dans le verre sur des glaçons. Agitez et servez.
Servir dans un verre de type "old fashioned" Décor: Décorer avec une tranche de citron
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:22 | |
| Saudade
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 4 cl de vin
- 4 cl de jus de cerises
- bière
Préparation de la recette du Cocktail "Saudade"
Préparez la recette du Cocktail Saudade directement dans le verre. Verser les ingrédients directement le verre. Ajouter la bière et servir sans décor... Cette recette est à déguster dans une ambiance précise sous un air détendu de Fado. Il vous fera apprécier et peut-être découvrir ce sentiment. Mais il est très bon aussi en dehors de ce contexte...
Servir dans un verre de type "verre à dégustation"
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:23 | |
| Sazerac
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 1 cuillère à café de spiritueux anisé (pastis, ricard, pernod)
- 2 traits de angostura bitter
- 1 cuillère à café de sucre
- 6 cl de whisky (bourbon, whiskey)
- 1 zeste de citrons
Préparation de la recette du Cocktail "Sazerac"
Préparez la recette du Cocktail Sazerac directement dans le verre. Mettre le Pernod et le sucre dans le fond du verre. Ajouter le bitter. Mélanger jusqu'à dissoudre le sucre. Terminer par le whisky.
Servir dans un verre de type "old fashioned" Décor: Garnir d'un zeste de citron.
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:24 | |
| Scotch sour
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 5 cl de whisky (bourbon, whiskey)
- 2 cl de jus de citrons
- 1 cuillère à café de sucre
Préparation de la recette du Cocktail "Scotch sour "
Préparez la recette du Cocktail Scotch sour au shaker. Au shaker avec de la glace. Servir dans un verre tulipe.
Servir dans un verre de type "verre tulipe" Décor: Aucune décoration
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:24 | |
| Screaming orgasm
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 3 cl de crème de whisky (bailey's)
- 3 cl de vodka
- 3 cl d' amaretto
- 3 cl de liqueur de café (kahlua)
Préparation de la recette du Cocktail "Screaming orgasm"
Préparez la recette du Cocktail Screaming orgasm au shaker. Frapper, verser et terminer avec de la chantilly puis une cerise.
Servir dans un verre de type "old fashioned"
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:25 | |
| Screwdriver (Vodka orange)
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 4 cl de vodka
- 12 cl de jus d'oranges
Préparation de la recette du Cocktail "Screwdriver"
Préparez la recette du Cocktail Screwdriver au shaker. Versez les ingrédients dans le shaker. Frappez, puis servez.
Servir dans un verre de type "tumbler" Décor: Décorer avec une tranche d'orange
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:26 | |
| Sex on the beach
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 2 cl de vodka
- 2 cl de liqueur de melons (midori)
- 2 cl de chambord
- 6 cl de jus d'ananas
- 6 cl de jus de cranberry (jus de canneberges)
Préparation de la recette du Cocktail "Sex on the beach"
Préparez la recette du Cocktail Sex on the beach dans un verre à mélange. Verser sur des glaçons, mélanger et compléter avec les jus de fruits
Servir dans un verre de type "tumbler" Décor: Aucune décoration
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:26 | |
| Side-car
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 2 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
- 2 cl de cognac
- 2 cl de jus de citrons
Préparation de la recette du Cocktail "Side-car"
Préparez la recette du Cocktail Side-car au shaker. Frapper les ingrédients dans le shaker et servir dans un verre à cocktail rafraîchi.
Servir dans un verre de type "verre à cocktail" Décor: Aucune décoration
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:27 | |
| Silver Fizz
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 4 cl de gin
- 2 cl de jus de citrons
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- 1 blanc d' oeufs
- eau gazeuse (perrier)
Préparation de la recette du Cocktail "Silver Fizz"
Préparez la recette du Cocktail Silver Fizz au shaker. Frapper les ingrédients et passer dans le verre rempli de glaçons. Compléter d'eau gazeuse et servir.
Servir dans un verre de type "tumbler" Décor: Décorer avec une tranche de citron
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:27 | |
| Sling
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- tonic (schweppes)
- 2 cl de safari
- 1 cl de jus de citrons
Préparation de la recette du Cocktail "Sling "
Préparez la recette du Cocktail Sling dans un verre à mélange. Verser directement le jus de Citron et la liqueur dans un tumbler, sur des Glaçons. Compléter avec du tonic.
Servir dans un verre de type "tumbler" Décor: Aucune décoration
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:28 | |
| Stinger
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 4 cl de cognac
- 2 cl de crème de menthe blanche
Préparation de la recette du Cocktail "Stinger "
Préparez la recette du Cocktail Stinger au shaker. Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail.
Servir dans un verre de type "verre à cocktail" Décor: Aucune décoration
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:28 | |
| Suza
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 2 cl de spiritueux anisé (pastis, ricard, pernod)
- 5 cl de liqueur de gentiane (suze)
- 4 cl d' eau gazeuse (perrier)
Préparation de la recette du Cocktail "Suza"
Préparez la recette du Cocktail Suza directement dans le verre. Verser une mini dose de pastis ajouter 5cl de suze et completer avec une eau gazeuse...
Servir dans un verre de type "tumbler"
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:29 | |
| Tequila Sunrise
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 4 cl de tequila
- 16 cl de jus d'oranges
- 4 cl de sirop de grenadine
Préparation de la recette du Cocktail "Tequila Sunrise"
Préparez la recette du Cocktail Tequila Sunrise au shaker. Frappez la tequila et le jus d'orange et versez dans le verre sur des glaçons. Versez doucement le sirop de grenadine dans le verre pour que celui-ci tombe au fond. Donnez alors un petit coup de cuillère pour affiner le dégradé si nécessaire.
Servir dans un verre de type "tumbler" Décor: Aucune décoration
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:29 | |
| Ti' punch
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 6 cl de rhum blanc
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- 1 tranche de citrons verts
Préparation de la recette du Cocktail "Ti' punch"
Préparez la recette du Cocktail Ti' punch directement dans le verre. Ecrasez le citron vert avec le sirop de sucre de canne. Placez des glaçons dans le verre et ajoutez le rhum.
Servir dans un verre de type "old fashioned" Décor: Aucune décoration
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Annet'
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| | Sujet: Re: COKTAILS AVEC ALCOOL Sam 28 Avr 2007 - 20:30 | |
| Tom Collins
Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
- 4 cl de gin
- 3 cl de jus de citrons
- 1 cuillère à café de sucre
- eau gazeuse (perrier)
Préparation de la recette du Cocktail "Tom Collins"
Préparez la recette du Cocktail Tom Collins directement dans le verre. Verser les ingrédients sur des glaçons et remuer. Compléter d'eau gazeuse.
Servir dans un verre de type "tumbler" Décor: Décorer avec une tranche de citron
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