Calme passion

Verre : Tumbler / Highball



4/9 de jus de raisins blancs

4/9 de jus de pamplemousses

1/9 de jus de fruits de la passion


Directement dans le verre, verser les ingrédients sur quelques glaçons.
Bien mélanger et servir avec une paille.

cendrillon

Verre : Cocktail


1/4 de jus de pamplemousses

1/4 de jus d'ananas

1/4 de jus de citrons

1/4 de jus de mandarines

1 trait de sirop d'oranges

limonade


Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.
Compléter avec de la limonade

Cendrillon

Verre : Collins / Petit Tumbler



1/3 de jus de citrons

1/3 de jus d'oranges

1/3 de jus d'ananas


Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.

Chantaco

Verre : Whisky / Old Fashioned



1/4 de jus d'oranges

1/4 de jus de citrons

1/4 de jus de pamplemousses

1/4 de sirop de fraises


Directement dans le verre, verser les ingrédients sur quelques glaçons.
Ne pas mélanger.

Christine

Verre : Whisky / Old Fashioned



2/10 de sirop de groseilles

8/10 de jus de pommes


Directement dans le verre, verser les ingrédients sur de la glace pilée
Bien mélanger et servir avec une paille.

Cinghalais

Verre : Whisky / Old Fashioned



4/10 de jus d'oranges

2/10 de jus d'ananas

2/10 de jus de citrons

2/10 de thé froid

1 cuillère à café de sucre


Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.

Cocananas

Verre : Tulipe / a sour


5/10 de lait de coco

3/10 de nectar d'ananas

2/10 de sirop d'amandes


Dans un mixer, verser les ingrédients (avec de la glace). Mixer, et verser dans les verres

Cocktail carotte

Verre : Tumbler / Highball



100 ml de jus de carottes

50 ml de jus de tomates

20 ml de jus de citrons

sel de céleri

poivre


Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.

Cocktail exotique

Verre : Flute

Pour : 6


3 mangue(s)

4 orange(s)

1 citron(s) vert(s)

50 grammes de sucre

1 boite de conserve de lychee(s) (au naturel)


Couper les mangues pour enlever le noyau et la peau. Eplucher l'orange et tirer le jus du citron.
Mettre dans le mixer la chair des mangues, les oranges, le jus de citron, la boite de mangue (avec le jus) et le sucre. Bien mixer.

Colibri

Verre : Cocktail



1/5 de jus d'oranges

1/5 de jus de citrons

1/5 de jus d'ananas

2/5 de jus de mangues

2 cuillères à café de sucre

2 traits de sirop de grenadine


Directement dans le verre, verser les ingrédients (sauf la grenadine).
Sucrer et mélanger lentement.
Ajouter la grenadine qui va se déposer au fond du verre.
Mettre quelques glaçons.

Conclave

Verre : Cocktail


3/8 de jus d'oranges

1/8 de lait frais

4/8 de sirop de framboises


Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres

Coucher de soleil


Verre : Tumbler / Highball


2/5 de liqueur de melons

3/5 de jus de fruits multivitaminés


Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.

Cubano
Verre : Cocktail


1 verre de horchata

1 boule de glace au chocolat


Mettre la boule de chocolat au fond du verre.
Recouvrir de Horchata.

Etna

Verre : Tumbler / Highball



3/10 de jus de citrons

3/10 de jus de cassis

4/10 de limonade


Directement dans le verre, verser citron et cassis sur quelques glaçons. Bien mélanger.
Compléter avec la limonade.

Fleur d'amour

Verre : Whisky / Old Fashioned

2/10 de jus d'ananas

4/10 de jus de bananes

4/10 de jus de mangues

2 traits de concentré de vanille


Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.

Florida
Note : Un grand classique selon l'International Bartender Association
Verre : Tumbler / Highball



1,5/10 de sirop de grenadine

2,5/10 de jus de citrons

6/10 de jus d'oranges


Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.

Fraicheur d'Huahine

Verre : Tumbler / Highball

5/9 de jus d'ananas

1/9 de jus d'oranges avec la pulpe

3/9 de pulpe de pastèque(s)

1 trait de sirop de fraises


Dans un mixer, verser la pastèque en petit morceaux (sans les pépins), et les jus d'ananas et d'oranges. Ajouter de la glace et mixer.
Verser dans un verre, et ajouter le trait de sirop.

Frosty lime

Verre : Tulipe / a sour


4/10 de jus de citrons verts

3/10 de jus de pamplemousses

3/10 de sirop de menthe verte


Dans un verre à mélange, verser les ingrédients sur quelques glaçons.
Mélanger à la cuillère et passer dans des verres.

Green

Verre : Whisky / Old Fashioned



2/10 de sirop de menthe verte

4/10 de jus d'ananas

4/10 de jus de pamplemousses

Schweppes


Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.
Compléter avec le Schweppes.

Honeymoon

Verre : Whisky / Old Fashioned



3/10 de miel liquide

3/10 de jus de pommes

2/10 de jus de citrons

2/10 de jus d'oranges


Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.