VIANDES

Les viandes

Ingrédients points

Abats : cervelle, 100 g.................................................... 3

Abats : cœur, 100 g........................................................ 2 ½

Abats : foie, y compris de volaille, 100 g.......................... 3

Abats : langue, 100 g...................................................... 6 ½

Abats : moelle, 15 g......................................................... 2 ½

Abats : ris, 100 g............................................................. 2

Abats : rognons, 100 g.................................................... 2

Agneau à braiser, 60 g................................................... 4

Agneau côtelette, 1.......................................................... 1 ½

Agneau épaule, 1 tranche............................................... 4 ½

Agneau gigot, 1 tranche.................................................. 3

Autruche, 1 petit pavé..................................................... 2

Bavette à l’échalote, 1..................................................... 6 ½

Bécasse, 100 g............................................................... 2

Biche, 100 g.................................................................... 2 ½

Bison, 1 petit steak........................................................... 2 ½

Blanquette de veau, 1 part.............................................. 6 ½

Bœuf à braiser ou à bouillir, 120 g.................................. 5

Bœuf aux carottes, 1 part................................................ 6 ½

Bœuf bourguignon, 1 PART........................................... 6 ½

Bœuf entrecôte, 1 petite................................................... 5 ½

Bœuf faux filet, rumsteck, 1 tranche................................. 4

Bœuf filet, 120 g.............................................................. 3

Bœuf haché, boulettes, 2................................................. 2 ½

Bœuf rosbif (sans barde), 2 tranches.............................. 3 ½

Bœuf steak haché 15% MG, 1........................................ 5

Bœuf steak haché 5% MG, 1.......................................... 2 ½

Bœuf steak, 1.................................................................. 3 ½

Bœuf tartare, 120 g......................................................... 4

Caille, 1........................................................................... 1 ½

Canard (sans peau), 1 petite cuisse................................ 5

Canard filet, 4 à 5 aiguillettes........................................... 4 ½

Cheval, 1 petit steak........................................................ 3

Chevreau, 100 g............................................................ 3 ½

Chevreuil, 100 g............................................................. 2 ½

Civet de lapin, 1 part....................................................... 6 ½

Coq au vin, 1 part........................................................... 4 ½

Dinde, 100 g................................................................... 2 ½

Dinde escalope, 1 petite.................................................. 2

Dindonneau, rôti dans le filet (sans barde), 1 tranche..... 1

Faisan, 100 g.................................................................. 2

Lapin, 120 g.................................................................... 3 ½

Lièvre, 100 g.................................................................. 2

Navarin d’agneau, 1 part................................................ 9

Oie, 1 morceau............................................................... 6 ½

Pigeon, ½....................................................................... 2

Pintade, ¼....................................................................... 3

Porc côte d’échine, 1 petite.............................................. 9 ½

Porc côte filet, 1............................................................... 4 ½

Porc filet mignon, 3 à 4 tranches...................................... 3

Porc, rôti dans le filet, 1 tranche....................................... 3 ½

Porc, rôti dans l’échine.................................................... 5 ½

Pot au feu, 1 part............................................................. 9

Poule, 100 g................................................................... 6

Poule au pot, 1 part......................................................... 11 ½

Poulet (sans la peau), ¼................................................. 5

Poulet basquaise, 1 part.................................................. 6 ½

Poulet escalope, 1........................................................... 2 ½

Sanglier, marcassin, 100 g.............................................. 2

Tripes à la mode de Caen, 1 part................................... 4

Veau côte, 1 petite........................................................... 4 ½

Veau escalope, 1 petite................................................... 3

Veau filet, 1 grenadin...................................................... 2

Veau jarret, 1 morceau.................................................. 3

Veau paupiette, 1............................................................ 6

Veau, rôti d’épaule ou quasi (sans barde), 1 tranche...... 2



FLEURY MICHON points

Aiguillettes de poulet basquaise et son riz blanc, 1........... 4

Blanquette de veau à l’ancienne et riz blanc, 1................ 9 ½

Bœuf bourguignon et tagliatelles, 1.................................. 7

Canard à l’orange et tagliatelles, 1.................................. 10

Escalopes de volaille aux champignons, 1...................... 4

Navarin d’agneau aux petits légumes, 1......................... 5 ½

Petit salé aux lentilles vertes du Puy, 1............................ 11 ½

Poulet sauce écrevisse et polenta au parmesan, 1.......... 16



HERTA points

2 Panés cordon bleu, 1................................................... 5

2 Panés dinde/fromage, 1............................................... 5 ½

2 Panés jambon/fromage, 1............................................ 5 ½

Beignets jambon/fromage, 1............................................ 1

Beignets nuggets de poulet

(avec un sachet de ketchup), 2....................................... 2 ½




LE GAULOIS points

Beignets de poulet, 1....................................................... 1

Blanc de poulet à la pomme de terre, 100 g.................... 5 ½

Cordon bleu de dinde, 100 g.......................................... 5 ½

Cordon Bleu de poulet, 100 g......................................... 5

Croq à la normande, 100 g............................................. 5 ½

Croq bolognaise, 100 g.................................................. 5

Croq épinards, 100 g...................................................... 5

Croq fromage, 100 g....................................................... 6

Croq nature, 100 g......................................................... 5

Croq nuggets, 1.............................................................. 1

Croq tomate, 100 g......................................................... 5

Pané de dinde Tex-mex, 100 g...................................... 5 ½

Pané parmentier, 100 g.................................................. 5 ½



LOUE points

Canard Barbarie fermier de Loué, 100 g........................ 4 ½

Canette Barbarie fermière de Loué, 100 g...................... 4 ½

Dinde de Noël fermière de Loué, 100 g.......................... 2

Oie fermière de Loué, 100 g........................................... 6 ½

Pintade fermière de Loué, 100 g..................................... 3

Poulet Bio fermier, 100 g................................................. 3

Poulet blanc fermier de Loué, 100 g................................ 3

Poulet blanc fermier du Maine, 100 g.............................. 3

Poulet jaune fermier de Loué, 100 g............................... 3

Poulet noir fermier de Loué, 100 g.................................. 3

SUITE...

MAGGI points

Cuisine Créative – Poulet à la forestière, 1 part............... 11

Cuisine Légère – Blancs de poulet

aux quartiers de mandarine et riz étuvé, 1...................... 6 ½

Cuisine Légère – Mitonné de bœuf à l’italienne,

ratatouille et tagliatelles, 1................................................ 6 ½

Mijoté de bœuf bourguignon, 1 part................................ 11

Mijoté de poule au riz sauce suprême, 1 part.................. 8 ½

Mijoté de volaille à la provençale, 1 part......................... 9 ½

Papillotes – Aiguillettes de poulet/petits oignons, 1........... 3 ½

Paillotes – Aiguillettes de poulet/tomates, 1....................... 4 ½


MAGGI – SAVEURS DU MONDE points

Volaille à l’indienne, 1 part............................................... 11



MAÎTRE COQ points

Chicken nuggets, 100 g.................................................. 4 ½

Chicken wings, 100 g...................................................... 7

Coq’ aile indien, 100 g.................................................... 5

Coq’ aile mexicain, 100 g................................................ 5

Coq’ aile nature, 100 g.................................................... 5 ½

Coq’ fromage, 100 g....................................................... 5 ½

Coq’ tomate, 100 g.......................................................... 5

Coquelet rôti à la broche (sans peau), 100 g.................. 3

Coquitos, 100 g............................................................... 4 ½

Cordon bleu, 1................................................................ 4

Cordon bolognaise, 1.................................................... 4

Crac’ coq, 40 g............................................................... 2 ½

Cuisse de poulet marinée, 100 g..................................... 3

Les Poêlées créoles, 1 part, ........................................... 5

Les Poêlées mexicaines, 1 part....................................... 3 ½

Les Poêlées tikka, 1 part................................................. 6

Poulet rôti à la broche (sans peau), 100 g...................... 3 ½

Poulet rôti découpé (sans peau), 100 g.......................... 3

P’tit coq, 100 g................................................................. 4 ½

Tandoori de poulet, 100 g............................................... 3 ½

Tikka de poulet, 100 g..................................................... 5



PAYSAN BRETON points

Blanquette de poulet

aux choux romanesco (S), 200 g................................... 2 ½

Fricassée de volaille à la provençale (S), 100 g............. 2

Mijoté de bœuf aux carottes

et aux petits oignons (S), 100 g....................................... 1 ½

Sauté de porc façon paysanne (S), 150 g...................... 2 ½



PERE DODU points

Beignet de poulet, 5........................................................ 4 ½

Croque hawaïen, 1......................................................... 5 ½

Escalope cordon bleu, 1................................................. 5

Escalope de poulet/bacon, 1........................................... 4

Escalope gratinée au roquefort, 1................................... 5

Escalope gratinée milanaise, 1........................................ 4 ½

Escalope gratinée normande, 1...................................... 5

Escalope normande jambon/champignons, 1.................. 4 ½

Filets de dinde panés citron/poivre, 1.............................. 4 ½

Filets de poulet panés ail et fines herbes, 1..................... 5

Nuggets sauce texane, 100 g......................................... 5

Pané fromager au jambon, 1........................................... 5 ½



PICARD points

Aiguillette de dinde marinée au curry, 1.......................... 2 ½

Balti de poulet et naan, 1................................................. 9

Blanquette de veau et riz blanc, 1................................... 10

Bouchées de poulet tikka, 100 g...................................... 4 ½

Canard à l’orange avec riz blanc et riz sauvage, 1......... 10 ½

Coq au vin de Bourgogne et tagliatelles, 1...................... 16

Cuisse de canard farcie aux pruneaux, 1....................... 16 ½

Curry de poulet et riz, 1.................................................. 6 ½

Curry thaï au poulet et riz à la coriandre, 1..................... 9

Escalope de dinde cordon bleu, 1................................... 5

Fajitas au poulet, 1.......................................................... 13

Frites de poulet panées, 2............................................... 2 ½

Gyoza bouchées au porc, 1............................................ 7 ½

Hsia long pao, 8.............................................................. 4 ½

Lapin à la graine de moutarde et tagliatelles, 1................ 13 ½

Manchons de poulet, 1.................................................... 1

Nuggets de poulet, 1....................................................... 1

Nuggets de poulet (+ sauce), 2....................................... 1 ½

Osso bucco et tagliatelles, 1............................................. 10 ½

Pâté impérial, 1............................................................... 6

Poitrine de porc au miel et aux poivres, 100 g................ 9

Poulet à la chinoise et riz basmati, 1 part......................... 7

Poulet à la mexicaine, 1.................................................. 3 ½

Poulet basquaise et riz, 1................................................ 3

Poulet et blé à la basquaise, 1 part.................................. 3 ½

Poulet korma et riz indien, 1............................................ 11

Poulet Nouvelle-Orléans, 100 g...................................... 5 ½

Poulet tikka masala et riz basmati, 1................................. 9 ½

4 Biftecks hachés Bio, 1................................................... 5

Ribs barbecue à griller (travers de porc), 100 g............. 6

Xiu mai, 7........................................................................ 5 ½


PICARD – CUISINE EVASION points

Poulet louisiana et son riz aux épices.............................. 9



RAYNAL & ROQUELAURE points

Blanquette de veau, 1..................................................... 5

Blanquette de veau à la normande, 100 g...................... 2

Bœuf bourguignon aux carottes, 100 g........................... 1 ½

Bœuf braisé aux carottes, 1............................................ 6

Coq au vin aux petits légumes, 1 part............................. 8

Coq au vin aux petits légumes, 100 g............................. 2 ½

Navarin de mouton printanier, 1...................................... 4

Pot au feu à la lyonnaise, 200 g...................................... 2 ½

Poule au pot à la gasconne, 100 g.................................. 2

Poule au riz sauce suprême, 1........................................ 9 ½

Poulet à l’indienne au riz, 1............................................. 8 ½

Poulet basquaise garni pommes fondantes, 1.................. 7 ½

Poulet sauté à la solognote, 100 g................................... 2 ½

Sauté de canard à la nantaise, 100 g.............................. 2 ½

Sauté de dinde à l’agenaise, 100 g................................. 2

Sauté de lapin aux 2 moutardes, 1 part........................... 8

Sauté de lapin aux 2 moutardes, 100 g........................... 2 ½

Sauté de lapin sauce chasseur, 1................................... 6 ½

Sauté de mouton à la tourangelle, 100 g......................... 2

Sauté de porc à la berrichonne, 100 g............................ 1 ½

Sauté de veau à la nivernaise, 100 g............................. 2



SODEBO points

Bœuf thaï/nouilles chinoises, 1......................................... 6

Porc aux champignons noirs/nouilles chinoises, 1........... 6

Porc chop suey/riz Shanghaï, 1...................................... 7

Poulet au curry/riz Shangaï, 1......................................... 6 ½




WEIGHT WATCHERS points

Premium :

Blanc de poulet/coquillettes

et duxelles de champignons, 1 plat.................................. 8 ½



Easy :

Emincé de dinde à l’estragon, 1 plat................................ 5

Emincé de dinde au curry, 1 plat..................................... 5 ½



Duo (2 portions individuelles) :

Jambon aux épinards

et gratin de pommes de terre, 1 portion........................... 4 ½

Poulet à la provençale, 1 portion..................................... 6



WILLIAM SAURIN points

Bœuf bourguignon, 1...................................................... 6 ½

Bœuf mitonné aux haricots blancs, 1............................... 7

Cassolette de bœuf, 1..................................................... 9

Coq au vin et petites pommes de terre, 1........................ 5

Potée de Mexico, 1......................................................... 5

Poule au riz, 1................................................................. 8 ½

Tripes à la mode de Caen,.....................................................................1