TOUR DE MAIN AVEC...LA MOUTARDE

Pour varier les goûts de vos pizzas, tartes salées et quiches, badigeonnez votre pâte à tarte avec 4 c à soupe de Moutarde à L' Ancienne.

Pour donner plus de goût et de couleur à vos volailles grillées, badigeonnez-les de deux cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne avant de les passer au four. Elles en seront plus tendres et dorées.

Badigeonnez vos côtelettes de porc de moutarde à l'Estragon Maille quelques heures avant de les mettre sur le gril, elles resteront tendres et seront délicieusement parfumées

Donnez une touche de saveur à vos petits pois en rajoutant une cuillère à café de Moutarde fine de Dijon dans votre assiette.

Pour préparer une sauce idéale pour accompagner votre viande rouge, mélangez une cuillère à café de moutarde à l'ancienne avec une cuillère à soupe de crème fraîche légère.

Pour déguster avec des crudités ou de la viande froide, mélangez 1 yaourt nature avec 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne, un peu de curry, de la ciboulette coupée et 1 cuillère de vinaigre balsamique. N’hésitez pas à varier les quantités selon vos goûts !

Pour éviter de déguster vos blancs de poulet et de dinde trop secs, rajoutez-y une petite sauce faite de moutarde fine de Dijon avec de l’eau chaude et des rondelles de cornichons.


Pour donner saveurs et parfums à vos rôtis, incisez la viande en y introduisant une pointe de moutarde.

En apéritif champêtre servez des tartines de moutarde : tartinez des tranches de pain de campagne grillées avec de la moutarde, ajoutez de la viande fumée, du poisson fumé, du jambon…


Tartinez de moutarde une tranche de pain de mie, recouvrez de fromage puis passez sous le grill…dégustez !

Pour une omelette qui change du quotidien : ajoutez ½ cuillerée à café de moutarde aux œufs battus.

Sur vos pommes de terre cuites au four, versez un mélange de la moutarde à l’estragon avec de la crème fraîche.

Pour relever le goût de votre steak haché, mélangez de la moutarde avec la viande avant de la faire cuire.

Nappez des tranches de thon grillé avec du beurre, de la moutarde à l’estragon et le jus d’un citron.

Pour des poissons en papillotes encore plus goûteux, disposez dans les papillotes de la moutarde à laquelle vous aurez ajouté du jus de citron.

Pour accompagner votre émincé de bœuf, mélangez une ½ cuillerée à soupe d’échalotes hachées, du beurre, une cuillerée à soupe de moutarde Fins Gourmets et deux cuillerées à soupe de crème fraîche.

Pour redécouvrir vos sandwichs tartinez en l’intérieur de moutarde pour dynamiser les principaux ingrédients : viande froide, jambon, crudités, fromages….